Minerva
A Minerva é uma linha especialmente pensada para atender o cardápio diário do consumidor, com grande variedade de cortes e o melhor custo-benefício, que torna possível saborear a melhor carne sem sair de casa.
Curiosidade:
- Você sabia que a Alcatra Completa é um dos cortes mais versáteis do boi? Uma peça inteira mede 80 cm e contém 3 tipos de carnes: Picanha, Maminha e Miolo da Alcatra. Já o Miolo da Alcatra é um conjunto de três subcortes: baby beef, bombom da alcatra e rolha da Alcaltra.
Dica do chef:
- O miolo da alcatra é ideal para bife à milanesa e no preparo de carne moída crua, como steak tartare. Também usado como carne moída ou cozida em refogados, molhos, bifes, assados e picadinhos.
Características
- Peças inteiras e sem padrão de peso;
- Limpeza e refile básico;
- Cortes tradicionais para o dia-a-dia;
- Produtos resfriados e congelados;
- Embalagem a vácuo.
Vantagens
- Produtos para o cardápio diário do consumidor brasileiro;
- Ampla linha de cortes do dianteiro, traseiro e costela;
- Linha com o melhor custo/benefício em proteína bovina para refeição cotidiana.
Benefícios
- Custo mais acessível;
- Cardápio trivial para o dia a dia;
- Carne com procedência e garantia de qualidade.
Características
- Peças inteiras e sem padrão de peso;
- Limpeza e refile básico;
- Cortes tradicionais para o dia-a-dia;
- Produtos resfriados e congelados;
- Embalagem a vácuo.
Vantagens
- Produtos para o cardápio diário do consumidor brasileiro;
- Ampla linha de cortes do dianteiro, traseiro e costela;
- Linha com o melhor custo/benefício em proteína bovina para refeição cotidiana.
Benefícios
- Custo mais acessível;
- Cardápio trivial para o dia a dia;
- Carne com procedência e garantia de qualidade.