13 de Novembro de 2020

Como preparar Costela Janela com Matheus Ceará

Veja como fazer uma Costela Janela na grelha. 

Para apresentar os novos produtos da nossa linha Estância 92, convidamos o humorista Matheus Ceará para a cozinha - neste caso, para a churrasqueira! Neste episódio, ele vai lhe ensinar um preparo simples e fácil de um corte incrível, a Costela Janela. 

Se desejar, confira a receita abaixo:

LISTA DE INGREDIENTES

  • 1 Costela Janela Estância 92
  • Sal de Parrilla
  • Muçarela
  • Pão Francês

Se você não tiver sal de parrilla, basta moer sal grosso no liquidificador. 

MODO DE PREPARO

Para começar, faça leves riscos com a faca na Costela Janela Estância 92. Não é para “cortar” a carne, é apenas para pegar o tempero - no caso, o Sal de Parrilla. Após colocar o Sal de Parrilla em cima, leve direto para a grelha da churrasqueira e deixe assar por cerca de 45min até 1h.

Quando estiver quase pronta, derreta a muçarela em uma frigideira - pode ser na churrasqueira mesmo – e coloque alguns pedaços da costela em cima da muçarela derretida. Depois é só colocar no pão e aproveitar - bom apetite! 

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