01. Como a Minerva Foods conduz a gestão da qualidade e segurança de alimentos em suas operações?

A Minerva Foods adota um rigoroso sistema de gestão de qualidade e segurança de alimentos, fundamentado em sua política de Sistema de Gestão Integrado e nas legislações e normas dos locais onde opera. A abordagem de segurança dos alimentos da Minerva Foods se baseia em uma matriz de indicadores de qualidade, os quais são monitorados diariamente pelas equipes técnicas com foco na melhoria contínua. São realizados fechamentos semanais, mensais e anuais para acompanhamento da performance individual de cada unidade produtiva, com a finalidade de garantir a qualidade total e a segurança dos alimentos produzidos.