Minerva faz 1º embarque de carne do tipo Beef Jerky aos EUA

Produto vem da proteína bovina cozida e desidratada, e é comercializado no segmento de snacks.

A Minerva Foods , maior exportadora de carne bovina na América do Sul, anunciou nesta terça-feira (4/7) que realizou seu primeiro embarque da proteína conhecida como “Beef Jerky” para os Estados Unidos.

Trata-se de um produto de carne bovina cozido e desidratado “shelf stable” e comercializado no segmento de snacks. Para atender a essa demanda, a unidade de industrializados da companhia passou por uma ampliação de sua linha produtiva, tornando-se uma das poucas empresas brasileiras a produzir e exportar o produto ao mercado norte-americano, segundo a Minerva.

O produto foi fabricado na unidade de industrializados localizada em Barretos (SP).

Atualmente, a companhia já possui participação neste segmento, por meio da comercialização de matérias-primas de alta qualidade para indústrias de processados.

“Ao incorporar parte do processamento do Beef Jerky dentro do grupo, a companhia tem como objetivo capturar mais uma fatia da cadeia de valor, aumentando a rentabilidade de sua operação” , disse a empresa em comunicado.

Fonte: Globo Rural