Processadora de carnes em SP recebe nota Tier 1 em certificação da YUM!
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Certificação internacional avalia critérios de Segurança dos Alimentos e Qualidade de Produção
A Minerva Foods anunciou que a divisão voltada ao segmento de carnes processadas, localizada em Barretos (SP), recebeu a nota Tier 1 em certificação da Yum! Brands, companhia responsável por grandes marcas como Pizza Hut, Taco Bell e KFC e responsável por mais de 50 mil restaurantes, em 150 países diferentes.
A auditoria realizada é dividida em guias, com foco em critérios de Food Safety (Segurança do Alimento), no qual são avaliados aproximadamente 450 itens que estão relacionados à segurança do alimento, e Quality System (Sistema de Qualidade), que está relacionada a qualidade dos parâmetros físicos, químicos e sensoriais dos produtos da marca.
A Minerva Foods lidera a exportação de carne bovina na América do Sul e atua no segmento de processados, comercializando seus produtos para mais de 100 países.
Fonte: Sistema Brasileiro do Agronegócio