Como fazer bisteca ao molho de mostarda e mel

Você sabia que a combinação de mostarda ao molho de mel tem sido utilizada na culinária há séculos? Essa mistura agridoce é perfeita para realçar o sabor das carnes. Hoje, vamos aprender a preparar uma deliciosa receita de bisteca ao molho de mostarda e mel, acompanhada de mandioquinha assada e uma salada morna de espinafre e ovos.

Ingredientes

• 1 Bisteca Bovina Estância 92
• 1 mandioquinha cortada em 4 de forma longitudinal
• 1 xícara de chá de espinafre
• 1 ovo cozido cortado em 4
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• ½ xícara de mostarda amarela ou Dijon
• 2 colheres de sopa de mel

Modo de Preparo

Tempere a mandioquinha com sal e pimenta, em seguida envolva-a em manteiga.

Na sequência, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.

Enquanto isso, tempere a bisteca bovina com sal e pimenta.

Depois disso, aqueça uma frigideira em fogo médio e frite a bisteca por cerca de 2 minutos de cada lado.

Em seguida, retire a bisteca, abaixe o forno e coloque o espinafre somente para murchar levemente. Ajuste o sal e a pimenta se desejar.

Em um mini bowl, misture a mostarda e o mel. Posteriormente, retire a mandioquinha do forno.

Por fim, sirva a bisteca com espinafre, a mandioquinha e os ovos. Regue com o molho de mostarda e mel se desejar.

Com esta receita de bisteca ao molho de mostarda e mel, você está pronto para surpreender seus convidados com um prato que é puro sabor e sofisticação. Portanto, bom apetite!

Gostou dessa receita? Confira outras formas de preparar a bisteca em nosso site.