Minerva Foods cuenta con laboratorios propios acreditados bajo la norma ISO 17025, y también trabaja con laboratorios externos que cumplen con los mismos estándares.
La empresa realiza análisis microbiológicos y fisicoquímicos para garantizar que sus productos sean seguros y estén libres de contaminación patógena. Además, se realizan análisis para verificar la composición del producto, como los niveles de proteína, grasa y humedad, con el fin de cumplir con las especificaciones de los clientes y los requisitos legales.