Estância 92
Ana Paula Black Angus
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Gestión sólida y comprometida
Indicadores
Informe de Sostenibilidad
Con el objetivo de agregar valor a los subproductos bovinos, Minerva Casings produce y
comercializa envases naturales con estándares de calidad internacionales destinados a
la fabricación de embutidos en los mercados más exigentes del mundo.
La división tiene como diferenciales la regularidad en la producción y la estandarización de los envases puestos a disposición.
Además de eso, estos productos son sometidos al más riguroso control sanitario y todo el proceso industrial es monitoreado a través de un sistema de rastreo, que permite acompañar desde la compra del ganado en la hacienda hasta la venta.
Todas estas materias primas son originadas de las unidades industriales de Minerva Foods, ubicadas en Brasil, Paraguay, Uruguay, Colombia y Argentina y son usadas para la producción de alimentos ahumados, cocidos y curados, como salami, salchichas calabresas, portuguesas y cambuí, y salchichón, entre otros.
