Aprende hacer una deliciosa hamburguesa en casa
Compartilhar em:
Para los que les gusta juntarse con los amigos en casa, ¡nada mejor que una noche de hamburguesa!
Fáciles y rápidas de preparar, son excelentes opciones para quien va a recibir una visita o simplemente para quien intenta cambiar el menú del fin de semana sin tener que recurrir a la entrega a domicilio.
Elaborada con entraña fina molida, las hamburguesas ofrecen el equilibrio perfecto entre sabor y jugosidad, características esenciales para un plato de calidad. Compruébalo paso a paso.
INGREDIENTES
- 600 g de entraña fina molida Minerva
- 1 cucharada (sopera) de agua
- Sal y pimienta negra al gusto
- 2 cucharadas (sopera) de aceite
MODO DE PREPARACIÓN
En un tazón, junta la entraña fina, el aceite y el agua. Mezcla bien para liberar el colágeno de la carne.
Divide la masa en 3 porciones de 200 g cada una.
Forma las hamburguesas en un disco. Con el pulgar, presiona el centro de cada hamburguesa, ya que esto evitará que se encoja y quede deformada al freírla.
En una sartén muy caliente con un chorrito de aceite de oliva, fríe una cada vez. Sazona las hamburguesas solo en el momento de freír.
Para una hamburguesa poco hecha, fríe durante 4 minutos. Si lo deseas, fríe durante un total de 6 minutos. ¡Sírvelas con las guarniciones de tu preferencia!