Cómo hacer bifes a la normanda

Un bife puede ser simple y delicioso y satisfará a todos. Sin embargo, usted puede ir más lejos con nuestra receta de bifes a la normanda, un clásico de la gastronomía.

LISTA DE INGREDIENTES

• 6 bifes de su corte preferido

• 6 cucharadas de sopa de crema de leche

• 6 cucharaditas de té de ketchup

• 6 cucharadas de sopa de coñac

• 6 mitades de durazno en almíbar

• 4 cucharadas de aceite

• 2 cucharadas de sopa de manteca

• Sal a gusto

• Pimienta blanca a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

Pique los duraznos en pequeños pedazos y déjelos descansar. Condimente los bifes con sal a gusto.

Caliente una sartén con el aceite y la manteca y fría los bifes dorándolos bien de todos los lados hasta el punto que prefiera. Para acertar el punto deseado, vea esta otra publicación nuestra.

Junte el coñac, el ketchup y los duraznos con la carne. Déjela hervir para que el alcohol se evapore, agregue la crema de leche y mézclela bien sin dejar que hierva nuevamente.

Sirva con arroz y riegue con la salsa. ¡Buen provecho!