Cómo hacer bistec de cerdo al horno
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Bien asado, el bistec de cerdo es una delicia. ¡Y con condimentos, queda todavía mejor!
Ya le presentamos una receta de bistec de cerdo a la parrilla, por eso, el bistec de hoy va al horno. Y, antes de empezar la receta, le recomendamos leer esta publicación sobre 4 cuidados al consumir la carne de cerdo.
Nuestra receta para bistec de cerdo asado al horno es muy fácil de hacer. Va a dejar a todo el mundo haciéndosele agua en la boca.
LISTA DE INGREDIENTES
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8 bistecs de cerdo
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2 dientes de ajo pisados
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1 cucharada de sopa de mostaza
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1 cucharadita de té de pimentón
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1 cucharadita de té de la mezcla de pimienta negra molida, cilantro, orégano y cúrcuma
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100 ml de vino blanco de buena calidad
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100 ml de aceite de oliva extra virgen
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100 ml de jugo de naranja
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Sal a gusto
MODO DE PREPARACIÓN
Condimente los bistecs de cerdo con sal y ajo y después pase en la carne una salsa que contenga la mostaza, el pimentón, la mezcla de condimentos y el vino blanco. A continuación, riéguelos con el aceite de oliva y el jugo de naranja.
Llévelos al horno precalentado a 240ºC y áselos cerca de 40 minutos, pero dándolos vuelta a la mitad del tiempo. Si los bistecs aún no están bien dorados, déjelas asar unos minutos más.
Retire del horno y sirva. ¡Buen provecho!