Cómo hacer carne asada con gaseosa

¿A quién no le gusta una carne asada sabrosa y suculenta? A nosotros nos encanta y ya publicamos diversas recetas como colita de cuadril al ajo y vino, nalga de adentro con papas y solomillo Wellington, entre otras que puede encontrar en nuestro blog.

Nuestra receta de hoy es de carne asada con un ingrediente especial: ¡gaseosa! Es fácil y rápida de hacer.

LISTA DE INGREDIENTES

• 1,5 kg de un corte de su preferencia – recomendamos bife angosto, colita de cuadril o parte central de paleta

• 2 cucharadas de sopa de margarina

• 1 diente de ajo pisado

• 1 lata de 350 ml de gaseosa de cola

• Sal a gusto

• Pimienta negra molida a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

En un bol, mezcle la margarina, el ajo, la sal y la pimienta. Distribuya esta mezcla sobre la carne y póngala en una asadera.

Cúbrala con papel aluminio y llévela al horno precalentado a 180ºC. Ase unos 30 minutos.

Retire el papel aluminio, riegue con gaseosa y ase 25 minutos más. De vez en cuando, riegue la carne con la gaseosa de la asadera.

Recomendamos servir con puré de papa. ¡Buen provecho!