28 de Fevereiro de 2020

Receita de roast beef delicioso

243

Como fazer roast beef com lagarto Minerva.

O roast beef, também conhecido como rosbife, é um prato típico da culinária britânica. É uma carne assada perfeita para compartilhar com a família, por isso, vamos lhe ensinar como fazê-la agora.

Tempo de preparo: 10 minutos + tempo de geladeira

Rendimento: 10 porções

Grau de dificuldade: Fácil

LISTA DE INGREDIENTES

  • 1,5 kg  de Lagarto Minerva
  • ¼ xícara de chá de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino preta moída a gosto
  • 1 baguete opcional  
  • 200 g tomate seco
  • Rúcula a gosto
  • Maionese a gosto

MODO DE PREPARO

Para começar, preaqueça o forno a 180ºC. Pincele a carne com o azeite e tempere com sal e pimenta a gosto.

Em uma panela, aqueça um fio generoso de óleo. Doure a carne por todos os lados nessa panela - ela não precisa cozinhar agora, só queremos que ela fique dourada de forma uniforme. 

Em uma assadeira, posicione o lagarto e leve para assar no forno por 10 minutos. Retire do forno e leve para para esfriar na geladeira. 

Quando ela estiver completamente fria, retire e sobre uma superfície reta e firme, utilize uma faca bem afiada para cortar fatias finas do lagarto Minerva.

Agora você pode comer as fatias desta forma ou montar deliciosos sanduíches. Recomendamos usar um baguete. 

Corte o pão no meio e espalhe maionese em ambos os lados. Seja generoso! 

Acrescente os tomates secos e então adicione as fatias de carne. Finalize com as folhas de rúculas e sirva. Bom apetite! 

Comentários