Assado de tiras com tomate assado e farofa crocante

Se você está procurando uma refeição saborosa, fácil de preparar e repleta de sabores irresistíveis, que tal testar essa receita de assado de tiras? Ela combina uma carne suculenta, tomates assados no ponto perfeito e uma farofa crocante aromática que eleva o prato a um novo patamar.

Esse corte é um equilíbrio perfeito entre sabor e textura, ideal para o preparo na frigideira ou grelha.

Use essa receita para um almoço em família ou para impressionar seus convidados em um jantar especial!

INGREDIENTES

• 3 unidades de ASSADO DE TIRAS ESTÂNCIA 92
• 3 tomates italianos cortados ao meio
• 2 xícaras de chá de farinha de mandioca grossa
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de café de açafrão da terra
• 1 colher de chá de manteiga
• 1 dente de alho brunoise
• 1 colher de chá de lemon pepper
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• 3 colheres de sopa de castanha de caju torrada e triturada

MODO DE PREPARO

Tempere os assados de tiras com lemon pepper e sal a gosto.

Tempere os tomates com azeite, sal e pimenta do reino a gosto.

Leve a carne, juntamente com os tomates, ao forno pré aquecido a 220 graus por cerca de 20 minutos.

Enquanto isso, em uma frigideira pequena, em fogo brando, coloque a manteiga e o alho, quando o alho começar a dourar, adicione o açafrão, a castanha e a farinha de mandioca.

Mexa bem, ajuste o sal e reserve.

Retire a carne e os tomates do forno e sirva com a farofa.