A batata rosti veio da Suíça e ganhou o coração (e o estômago) de pessoas do mundo todo pela sua praticidade, sabor e textura. Macia por dentro e crocante por fora, ela tem como ingrediente principal a batata ralada, mas permite diferentes combinações de recheios, podendo ser acompanhada do seu ingrediente favorito.
Nossa sugestão é utilizar o Jerked Beef Minerva (carne seca), que é uma carne macia e suculenta, de rápido preparo e feita com sais de cura (que conferem aquela cor avermelhada). Nós adoramos e já preparamos outras receitas com ela:
- Purê de abóbora com Jerked Beef
- Escondidinho de carne seca
- Canjica com Jerked Beef
- Bolinho de carne seca com batata
INGREDIENTES
- 200g de Jerked Beef Minerva
- 2 batatas médias, raladas e escorridas
- 50g queijo coalho ralado fino
- 4 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto