Como fazer arroz fácil com carne

Às vezes, nós só precisamos uma refeição simples, rápida e fácil de fazer para ficarmos bem satisfeitos, sem necessidade de um prato mais sofisticado. E essa é a nossa receita para hoje, um arroz com carne e vegetais.

Você vai precisar dos seguintes ingredientes: 

• 2 xícaras de chá de arroz
• 2 dentes-de-alho amassados
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola média picada
• 4 xícaras de água de caldo de carne
• 200 ml de molho shoyu de soja
• 250 ml de molho de tomate
• 400 gramas de carne cortada em cubos – coxão mole, coxão duro ou alcatra da nossa linha Dia a Dia são as nossas sugestões
• 1 cenoura média cortada em pedaços
• 10 unidades de vagem cortadas em pedaços
• 1 pimentão fatiado
• Sal a gosto
• Pimenta calabresa (opcional)

A lista de ingredientes é grande, mas a receita é simples. Além disso, você pode variar os vegetais utilizados para qualquer um que você tenha disponível em casa.

Em uma panela, esquente o óleo e refogue a cebola, o alho e o arroz mexendo sempre para não queimar nem grudar. Isso deve levar cerca de 2 a 3 minutos em fogo médio-alto.

Adicione então a carne, tempere com sal a gosto e refogue até ficar bem dourada. Com o refogado pronto, adicione o molho shoyu, o molho de tomate e misture.

Em seguida adicione o caldo de carne e os vegetais misturando bem devagar. Para finalizar, cozinhe em fogo médio até o arroz ficar pronto e sirva!

ps.: se você quiser, pode adicionar uma pitada de pimenta calabresa.