Um bife suculento e com um molho delicioso é o ideal para o almoço do dia a dia. E com esta receita, você ganha tempo, pois só usará uma panela, já que o molho será feito junto com a carne.
Nós já ensinamos a fazer outra receita de bife na panela de pressão, mas esta é ainda mais fácil!
LISTA DE INGREDIENTES
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200 gramas de bacon
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500 gramas de bifes de coxão duro
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1 cebola grande
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1 pimentão verde pequeno
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1 lata de extrato de tomate
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Água
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino preta moída a gosto
MODO DE PREPARO
Na panela de pressão, coloque o bacon para fritar na própria gordura em fogo baixo. Enquanto ele estiver dourando, fatie a cebola e o pimentão em rodelas.
Acrescente o extrato de tomate, a cebola, o pimentão com o bacon e misture bem. Tempere os bifes com sal e pimenta e junte aos outros ingredientes na panela, misturando novamente.
Encha a lata do extrato de tomate com água e acrescente à panela. Tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
Depois, basta servir com arroz ou purê de batatas. Bom apetite!