Como fazer carne assada com refrigerante
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Quem não gosta de uma carne assada saborosa e suculenta? Nós adoramos e já publicamos diversas receitas como patinho assado com molho cremoso, contrafilé ao molho de laranja, e peito bovino com tempero especial, entre outras que você pode encontrar em nosso blog.
A nossa receita de hoje é de carne assada com um ingrediente especial, o refrigerante! E é fácil e rápida fazer.
LISTA DE INGREDIENTES
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1,5 kg de um corte de sua preferência – recomendamos contrafilé, maminha ou miolo de paleta
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2 colheres de sopa de margarina
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1 dente de alho amassado
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1 lata de 350 ml de refrigerante de cola
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino preta moída a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture a margarina, o alho, o sal e a pimenta. Espalhe essa mistura sobre a carne e coloque-a em uma assadeira.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido em 180ºC. Asse por cerca de 30 minutos.
Retire o papel-alumínio, regue com o refrigerante e asse por mais 25 minutos. De vez em quando, regue a carne com o refrigerante da assadeira.
Nossa recomendação é servir com purê de batata. Bom apetite!