Como fazer costeletas de porco no forno

Quando não há muito tempo para cozinhar, a carne de porco é uma escolha ideal, pois assa rapidamente e não precisa muito preparo para ficar deliciosa.

Esta nossa receita é para quatro costeletas de porco, então ajuste os outros ingredientes proporcionalmente.

LISTA DE INGREDIENTES

• 4 costeletas de porco

• 1 colher de sopa de alecrim picado

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher de sopa de manteiga derretida

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino preta moída a gosto

MODO DE PREPARO

Preaqueça o forno em 200ºC. Tempere as costeletas de porco com sal e pimenta e reserve.

Em um recipiente, misture a manteiga derretida (recomendamos derreter no micro-ondas), o alecrim e o alho. Reserve.

Em uma frigideira, adicione o azeite de oliva e esquente em fogo médio. Coloque as costeletas de porco por cerca de quatro minutos de cada lado ou até que estejam bem douradas.

Se a sua frigideira puder ir ao forno, adicione a manteiga de alho e alecrim, esfregando bem nas costeletas. Caso contrário, passe a carne para uma assadeira e então adicione a manteiga.

Asse no forno preaquecido por cerca de 12 minutos. Recomendamos servir com mais um pouco da manteiga de alho e alecrim. Bom apetite!