Como fazer cozido americano com Porcionados Minerva

Carne, legumes e um saboroso molho, essa combinação é sempre incrível. Melhor ainda se você utilizar a nossa linha de Porcionados Minerva que garante a qualidade e a procedência da carne. 

Essa receita serve 4 porções generosas, então ajuste a quantidade dos ingredientes de acordo com a sua necessidade. 

LISTA DE INGREDIENTES

• 5 colheres de sopa de óleo 

• 500g de cubos Porcionados Minerva

• 1 colher de chá de pimenta-do-reino preta moída

• 2 colheres de chá de sal

• 1 cebola picada

• 5 dentes de alho inteiros e com pele

• 1 espiga de milho cozida e cortada em rodelas de 1cm de espessura

• 1 folha de louro

• 1 cubo de carne

• 3 batatas cortadas em quartos

• 1 cenoura em rodelas

• 1 colher de sopa de molho shoyu (opcional)

• 400ml de água

• 1 colher de sopa de amido de milho ou farinha de trigo

• 1/2 xícara de chá de pimenta biquinho

• 1 xícara de chá de cheiro verde

MODO DE PREPARO

Tempere os cubos de carne Porcionados Minerva com sal e pimenta e leve para uma panela de pressão com o óleo já quente para fritar até dourar de todos os lados. Junte a cebola e o alho e refogue por 3 minutos. 

Em seguida, acrescente o louro, o cubo de carne, as batatas, a cenoura, o shoyu e a água. Feche a panela e deixe cozinhar por 20 minutos após começar a apitar. 

Passado este tempo, tire a panela do fogo e abra após ela parar de apitar. Dissolva o amido de milho em ½ xícara de água e junte à carne. Faça o mesmo com o milho, a pimenta biquinho e o cheiro verde. 

Leve a panela de volta ao fogo sem tampar e deixe cozinhar por mais 10 minutos e pronto. Agora basta servir acompanhado de um arroz branco bem soltinho e aproveitar. Bom apetite!