Essa receita é inspirada na salada caprese, um prato típico da Itália que  combina o sabor do tomate, a suculência da mussarela, e o frescor do manjericão.  Dessa forma, juntamos a maciez única do filé mignon Estância 92 para criar um prato saboroso e delicado para impressionar em qualquer ocasião.

LISTA DE INGREDIENTES

• 800g de Filé Mignon Estância 92
• 1 colher (sopa) de azeite
• 200g de queijo muçarela de búfala fatiado
• 2 tomates
• Folhas de manjericão basílico
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• ¼ xícara (chá) de redução de vinagre balsâmico

Confira o modo de preparo logo abaixo!