Como fazer fraldinha com vinagrete de pimenta de cheiro

Se você está procurando uma receita que une a suculência da carne bovina com um toque especial de vinagrete, a fraldinha com vinagrete de pimenta de cheiro é a escolha perfeita. Este prato é ideal para churrascos e refeições especiais, destacando a alta qualidade da carne Estância 92 e o sabor único da pimenta de cheiro. Continue lendo para descobrir como preparar esta deliciosa combinação que certamente vai impressionar os convidados:

Ingredientes:

• Fraldinha Estância 92
• Sal de parrilla (a gosto)
• Pimenta-do-reino moída (a gosto)
• 1 cebola roxa picada
• 1 tomate picado (sem semente)
• ½ xícara (chá) de pimenta de cheiro picada
• 2 colheres (sopa) de coentro picado
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
• 1 xícara (chá) de azeite extra virgem
• ½ xícara (chá) de suco de limão

Modo de preparo:

Primeiramente, tempere a fraldinha Estância 92 com sal de parrilla e pimenta-do-reino a gosto.

Então, leve a fraldinha à grelha. Vire quando os sucos começarem a aparecer na superfície e grelhe por mais 5 minutos.

Em seguida, deixe a fraldinha descansar por pelo menos 5 minutos antes de fatiar.

Enquanto isso, prepare o vinagrete. Em uma tigela, misture a cebola, o tomate, a pimenta de cheiro, o coentro, a cebolinha, o azeite e o suco de limão. Tempere com sal a gosto.

Finalmente, fatie a fraldinha e sirva acompanhada do vinagrete.

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