Tempo de Preparo
30 min
Rendimento
2 Porções
Grau de dificuldade
Fácil
Esta receita de coxas e sobrecoxas empanadas com molho quatro queijos é um clássico da culinária . Super fácil de fazer e sem segredos, a única obrigação é caprichar na qualidade dos ingredientes e no ponto do frango.
Ingredientes:
- 2 unidades de coxa com sobrecoxa empanadas PUL
- 500 ml de óleo para fritar
- 1 colher (chá) de manteiga
- 20g de cebola picada
- 120g de requeijão
- 60g de gorgonzola
- 100g de muçarela
- 75g de parmesão
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
Modo de Preparo:
Em uma frigideira, frite o empanado em fogo médio até ficar dourado e crocante.
Em uma panela pequena, refogue a cebola na manteiga e acrescente o requeijão, a gorgonzola, a muçarela e o parmesão.
Acrescente o creme de leite e misture os ingredientes, mexendo por cerca de 5 minutos em fogo baixo. Reserve.
Em uma travessa refratária pequena, ou forma pequena, coloque os empanados e sobre eles o molho quatro queijos.
Leve tudo ao forno a 250ºC por mais 5 minutos.
Retire do forno e sirva em seguida.