Receita de crostini com rosbife de filé mignon ao azeite de ervas e mostarda dijon

Um crostini é um aperitivo italiano muito simples e saboroso que consiste de fatias de pão  torradas com uma cobertura de sua escolha. Em nossa receita, a cobertura será de rosbife de filé mignon ao azeite de ervas e mostarda dijon.

O nome do prato pode parecer complicado, mas não se preocupe, a receita é fácil e simples de fazer. E a combinação da crocância da torrada com a maciez do roast beef de filé mignon é mágica.

LISTA DE INGREDIENTES

Para o rosbife, vamos precisar:

• 1 peça de filé mignon da Linha Minerva Seleção com cerca de 750 g (para rosbife)
• 1 colher de chá de mostarda amarela em pó
• 1 colher de chá de páprica defumada
• Azeite de oliva Alma Lusa
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

E para o crostini, esses são os ingredientes:

• 1 unidade pequena de pão italiano cortado em fatias
• Azeite de ervas a gosto
• 4 colheres de sopa de mostarda dijon
• 1 colher de sopa de mostarda do tipo l’ancienne em grãos
• 1 colher de sopa de mel
• Folhinhas de tomilho fresco para decorar e aromatizar o pão
• Sal a gosto