Receita de carne moída Minerva na frigideira

A carne moída é muito vesátil e faz parte de uma grande variedade de pratos por todo o mundo. Hoje queremos lhe apresentar uma receita com carne moída muito fácil e rápida de preparar que pode ser servida como prato principal ou ser a base de outras receitas.

LISTA DE INGREDIENTES

• 400g de Carne moída Minerva
• 1 xícara (chá) cebola picada
• 1 colher (chá) alho picado
• 1 pimentão médio vermelho picado
• 1 pimentão médio amarelo picado
• 1 abobrinha média picada
• 1 xícara (chá) ervilha fresca
• 1 xícara (chá) tomate sem pele e sem semente picado
• 1 colher (sopa) extrato de tomate
• 3 colheres (sopa) salsinha picada
• 1 colher (sopa) azeite
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma frigideira, aqueça o azeite, coloque a cebola, o alho e o extrato de tomate, refogue bem. Acrescente a carne moída e misture bem por 3 minutos ou até dourar a carne.

Adicione os pimentões, o tomate, a abobrinha e as ervilhas. Tempere com sal e pimenta do reino, finalize com a salsinha, misture e sirva.