Receita de carré de porco com molho de mexerica na pressão

Assim como a receita de carré ou costeletas de porco ao forno, a receita que te ensinaremos agora é muito fácil e, mesmo com poucos preparos, ficará deliciosa!

LISTA DE INGREDIENTES

• 1 peça de carré de porco com cerca de 1 kg

• Suco de 12 mexericas ou bergamotas

• 1 pacote de preparado para creme de cebola

• 200 ml de caldo de carne caseiro, como ensinamos a fazer aqui

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 2 colheres de sopa de açúcar

• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Para começar, corte a peça de carré de porco em 2 ou 3 pedaços e reserve. Em um liquidificador, bata o suco das mexericas com o preparo para creme de cebola e o caldo de carne. Caso não tenha caldo de carne caseiro, você pode dissolver 2 tabletes de caldo de carne pronto com duas xícaras de água quente.

Reserve esse molho preparado no liquidificador.

Na panela de pressão, derreta a manteiga com o azeite em fogo médio. Salpique o açúcar na carne de porco e doure na panela de pressão.

Tempere com sal a gosto, despeje o molho batido, tampe e cozinhe por cerca de 50 minutos após pegar pressão.

Após esse tempo, basta servir o carré de porco com o acompanhamento de sua preferência!