Receita de filé de tilápia com legumes refogados

Um prato simples com um peixe grelhado com legumes é perfeito para as altas temperaturas do verão. Por isso, queremos lhe ensinar a preparar esta receita rápida e fácil. 

LISTA DE INGREDIENTES

• 2 filés de tilápia Minerva

• ½ pimentão amarelo picado

• ½ pimentão vermelho picado

• 1 limão siciliano

• Salsinha a gosto

• Azeite de oliva

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino preta moída a gosto

• Farinha de trigo a gosto (opcional)

MODO DE PREPARO

Para começar, tempere com os filés de tilápia Minerva com sal, pimenta e metade do suco de limão. Adicione um fio de azeite de oliva generoso à frigideira e leve para esquentar. 

Quando o azeite estiver quente, adicione os filés de peixe e frite por cerca de 5 minutos de cada lado ou até dourar bem. Se você tem dificuldades para não deixar o peixe grudar na frigideira, você pode passar um pouco de farinha de trigo de ambos os lados antes de levá-lo ao fogo. 

Retire os filés de peixe da frigideira e reserve. Agora leve os pimentões picados para refogar, lembrando de temperá-los com um pouco de sal e pimenta também.

Enquanto eles refogam na frigideira, adicione o restante do suco de limão. Assim que os legumes estiverem no ponto que você gosta, sirva com o peixe polvilhando salsinha picada. Bom apetite!