Productos Bajo Carbono y Carbono Neutro
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Sabe qué hace que los productos Bajo Carbono y Carbono Neutro sean diferentes de los productos estándar?
Nuestro producto bovino proviene de establecimientos ganaderos sin conversión de ecosistemas nativos en los últimos 10 años.
Los establecimientos ganaderos participantes cuentan con un Plan Agroclimático y nuestras plantas industriales garantizan la trazabilidad de este producto.
Nuestro producto proviene de establecimientos ganaderos que implementan buenas prácticas de uso del suelo en sistemas de ganadería bovina de bajas emisiones de carbono.
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Protocolo de Bajo Carbono
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Protocolo de Carbono Neutro
Los establecimientos ganaderos participantes del Programa Renove pasan por un riguroso proceso de monitoreo y verificación, garantizando deforestación cero, adopción de buenas prácticas productivas y emisiones inferiores al promedio de la ganadería convencional. Todos estos criterios son auditados por un tercero independiente, responsable de certificar los establecimientos ganaderos dentro del estándar de producción Bajo Carbono.
Con el atributo Bajo Carbono, los clientes también pueden optar por compensar las emisiones residuales mediante créditos de carbono, neutralizando las emisiones del producto y habilitando el uso del sello Carbono Neutro, disponible exclusivamente en la línea Zero Carbon Impact – Responsible Sourcing.
La producción certificada bajo los atributos Bajo Carbono o Carbono Neutro se extiende a toda la cadena de valor de nuestra compañía, abarcando no solo la carne, sino también el cuero, las harinas y los demás negocios, reforzando una actuación integrada y responsable en toda la operación.-
¿Cómo podemos reducir las emisiones en los establecimientos ganaderos?
El Programa Renove fue creado en 2021 para promover la colaboración con socios y productores rurales con el fin de impulsar una ganadería sostenible, rentable y de bajas emisiones de carbono.
Su misión es apoyar a la cadena de suministro de la ganadería en el aumento de la productividad, promoviendo la reducción y la remoción de gases de efecto invernadero y generando beneficios sociales, ambientales y climáticos.
La manera en que los establecimientos ganaderos son gestionados y cuidados puede tener un impacto en su huella de carbono. Por ello, mediante decisiones y estrategias productivas mejoradas, es posible reducir sus emisiones o incluso remover CO₂ de la atmósfera.
Estas son algunas de las estrategias que estamos fortaleciendo a través del Programa Renove:– Manejo planificado de pasturas:
Las pasturas y los suelos saludables actúan como reservorios de carbono: las pasturas crecen mejor y pueden retirar más carbono de la atmósfera mediante la fotosíntesis y la fijación de ese carbono en el suelo.
Con pasturas más productivas y bien gestionadas, los animales se alimentan más y mejor, mejorando también la productividad animal y reduciendo la edad de faena y las emisiones de metano asociadas.– Pastoreo rotativo:
El pastoreo rotativo permite que los animales se alimenten sin comprometer la calidad del forraje, permitiendo que las plantas tengan tiempo para desarrollar nuevas hojas y, de esta manera, contribuir a una fijación más eficiente de CO₂ en el suelo.– Sistemas integrados de producción agropecuaria
La implementación de sistemas integrados de producción agropecuaria promueve la sinergia entre la agricultura, la ganadería y la silvicultura, generando resultados mutuamente beneficiosos para los componentes del sistema.– Aumento de la productividad animal mediante una mejor genética:
Una mejor genética favorece animales que crecen más rápido y emiten menos metano a lo largo de su vida.– Dieta estratégica para reducir el metano entérico:
Una dieta adecuada y equilibrada, junto con aditivos alimentarios, puede reducir las emisiones de metano.
Bajo Carbono y Carbono Neutro ya están presentes en:
F.A.Q.-
Preguntas Frecuentes
Un sistema de producción ganadera se considera carbono neutro cuando las emisiones totales de gases de efecto invernadero (GEI) generadas por las actividades del establecimiento ganadero, el procesamiento industrial y la logística son compensadas íntegramente mediante prácticas regenerativas del suelo o por el uso de créditos de carbono.
Los animales son criados en establecimientos ganaderos que adoptan diferentes manejos y sistemas de producción bovina, como los sistemas extensivos, semi intensivos e intensivos.
No. Minerva Foods ha asumido compromisos públicos de sostenibilidad con el objetivo de alcanzar emisiones netas cero para 2035. Para lograr estos resultados, la compañía utiliza una de las mejores tecnologías de monitoreo socioambiental, desarrolla proyectos y alianzas con respaldo técnico-científico y mantiene una innovación constante en el sector, mediante un sólido equipo de especialistas.
No. Nuestros establecimientos ganaderos asociados son seleccionados siguiendo rigurosos estándares de cumplimiento y monitoreo socioambiental. Además, el producto proviene de establecimientos ganaderos y plantas industriales auditados anualmente por una organización independiente, que exige evidencias de ausencia de deforestación en los últimos 10 años, además del desarrollo de un Plan Agroclimático.
Sí. En la planta industrial, los animales provenientes de los establecimientos ganaderos auditados son rastreados desde su llegada. La carne es identificada a lo largo de todo el proceso de producción y la trazabilidad interna también es auditada por FoodChainID.
No. Los productos Bajo Carbono y Carbono Neutro cumplen los mismos criterios de inocuidad alimentaria y calidad que las demás líneas de productos de Minerva Foods, y son elaborados bajo las certificaciones más rigurosas del mercado.
Los productos Bajo Carbono y Carbono Neutro se originan en Brasil, Uruguay y Paraguay, y provienen de establecimientos ganaderos asociados y plantas industriales seleccionadas.
Los créditos de carbono provienen de proyectos de conservación forestal o de reforestación, certificados por una tercera parte, siguiendo metodologías científicas de altos estándares de exigencia.
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