O jerked beef Minerva é uma excelente opção para quem deseja um prato com carne sem precisar ficar horas na cozinha, pois ele pode ser usado de forma fácil e prática em diversas receitas.
Uma delas, é claro, é a nossa receita de canjica com jerked beef. Porém, hoje queremos lhe apresentar mais uma opção para utilizar este produto incrível.
LISTA DE INGREDIENTES
Para fazer a carne seca, usaremos:
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2 colheres de sopa de manteiga
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2 cebolas médias fatiadas
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2 xícaras de chá de jerked beef Minerva dessalgado, cozido e desfiado
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino preta moída a gosto
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Cheiro-verde picado a gosto
Para o purê, precisamos dos seguintes ingredientes:
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500 gramas de abóbora
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½ cebola média picada
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1 colher rasa de sopa de manteiga
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½ xícara de chá de cheiro-verde picado
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1 xícara de leite
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino preta moída a gosto
MODO DE PREPARO
Para começar, vamos preparar o purê de abóbora. Corte-a em pedaços pequenos e leve para cozinhar em água sem sal. Quando estiver bem macia, escorra a água e amasse como se fosse purê de batatas.
Em uma panela, doure a cebola picada com um fio de azeite. Em seguida, acrescente a manteiga, o leite e o cheiro-verde e misture bem.
Adicione a abóbora amassada e mexa bem para misturar em fogo baixo. Tempere com sal e pimenta, desligue o fogo e reserve.
Agora vamos fazer o jerked beef. Em uma panela, acrescente a manteiga e refogue as cebolas fatiadas até murcharem. Junte o jerked beef e refogue por mais 5 minutos e tempere com sal e pimenta – recomendamos testar o sal antes de temperar.
Polvilhe o cheiro-verde picado para finalizar. Agora basta servir o jerked beef Minerva com o purê de abóbora. Bom apetite!