Como fazer molho para churrasco

Em geral, um bom churrasco só precisa de carne de qualidade, um fogo bem feito, um assador concentrado e sal grosso para temperar. Porém, isso não é um impedimento para você fazer o seu churrasco do jeito que você quiser.

Por isso, viemos dar três receitas de molhos que você pode servir para os seus convidados e convidadas comerem junto com a carne assada do churrasco.

Como fazer vinagrete para o churrasco

Para fazer um vinagrete para o churrasco, você precisa dos seguintes ingredientes:

• 1/2 xícara de vinagre de vinho branco
• 1/4 unidade de tomate
• 1/4 unidade de cebola
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Salsinha a gosto

O modo de preparo é muito fácil: corte a cebola e o tomate em cubos pequenos, coloque em um recipiente, arescente o vinagre, o azeite de oliva, uma pitada de sal e a salsinha. Basta mexer e servir.

Como fazer molho ao alho para carne de churrasco

Anote os ingredientes:

• 200 gramas de creme de leite
• 6 dentes de alho
• 1/2 unidade de limão espremido
• 1 xícara de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Em um liquidificador, bata o creme de leite, os dentes de alho e o suco de limão. Bata e vá adicionar o azeite aos poucos até dar o ponto de maionese. Tempere com sal e pimenta do reino e sirva.

Como fazer molho tártaro

Esse molho também é muito fácil de fazer. Veja os ingredientes:

• 200 gramas de maionese
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 unidade de pepino médio
• 1 unidade de tomate grande
• 2 dentes de alho
• 1 unidade de cebola
• 1 unidade de cenoura

Pique o pepino, o tomate, a cebola e a cenoura em pedaços bem pequenos e amasse o alho. Em um recipiente, junte com a maionese, a mostarda e misture bem para servir.

Todos esses molhos podem ser ótimos acompanhamentos para petiscar algumas lascas de carne antes do prato principal. E é claro, troque os ingredientes, adicione temperos e faça as suas próprias combinações!