Receita de coxas de frango marinadas com vinagre e alho

Uma marinada é sempre uma boa ideia para adicionar aromas e sabores para qualquer corte de carne. Assim sendo, queremos lhe ensinar a preparar coxas de frango assadas no forno e previamente marinadas.

LISTA DE INGREDIENTES

• 12 coxas de frango Minerva

• 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico

• 1 colher de sopa de molho inglês

• 4 dentes-de-alho amassados

• 1 colher de chá de flocos de pimenta calabresa

• ½ copo de azeite de oliva

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino preta moída a gosto

MODO DE PREPARO

Em um recipiente com tampa ou saco hermético, misture todos os ingredientes com exceção do frango, sal e pimenta-do-reino preta.

Em seguida, tempere as coxas de frango com sal e pimenta e acrescente à marinada. Leve à geladeira e deixe descansar por pelo menos duas horas, mas de preferência, da noite para o dia.

Preaqueça o forno em 200ºC. Arrume as coxas de frango em uma assadeira – chacoalhe para remover qualquer excesso de marinada. Leve ao forno e asse por 40 minutos virando na metade do tempo.

Assim que as coxas de frango estiverem com a pele crocante e dourada, estão prontas. Bom apetite!