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Percentual de animais comprados por tipo de criação

FB-MP-160a3 ODS 15
2021 2022 2023
Criados em confinamento 29,80 33,90 15,90
Criados em pasto 71,10 66,10 84,10
Semi confinamento 11,30 15,9 10,63
Terminação Intensiva a Pasto (TIP) 4,40 5,5 2,18
Pasto 55,40 44,70 71,29

Contexto

No que concerne às práticas de criação de bovinos (Brasil e Latam) e de ovinos (Austrália), em 2023, alcançamos a marca de 84,10% dos animais comprados advindos de sistemas de criação a pasto, Terminação Intensiva a Pasto (TIP), ou semiconfinamento, o que representa mais de 20% em relação ao ano anterior. No caso dos ovinos, 100% deles são criados a pasto.

Monitoramento do bem-estar dos animais – Indústria*

ODS 15
2021 2022 2023
% Animais insensibilizados 89,56 93,39 89,16
% Eficácia no atordoamento ao primeiro disparo 97,80 99,00 98,63
% Animais mal insensibilizados na área de vômito 0,09 0 0,05
Tempo entre insensibilização e sangria (segundos) 54,60 47,67 45,96
% Escorregões durante manejo de desembarque e condução por corredores 1,87 1,10 0,57
% Quedas durante manejo de desembarque e condução por corredores 0,54 0,72 0,27
% Vocalização dos animais durante manejo de condução por corredores, seringa e box de atordoamento 1,22 1,00 1,25
% Uso de bastão elétrico para condução dos animais 5,29 5,89 10,56
Carcaças com hematomas 4,16 4,83 10,32
% de mortalidade 0,02 0,71 0,02
% de abate de emergências 0,04 1,38 0,02

Contexto

A Minerva Foods reconhece o bem-estar animal como um dos pontos centrais de sua atuação. A Companhia considera os animais como seres sencientes e não tolera qualquer forma de abuso, negligência ou maus-tratos
contra eles. Este comprometimento é fundamentado nos cinco domínios recomendados pelo Farm Animal Welfare Committee (FAWC), estando integrado às operações próprias e em toda a nossa cadeia de valor.
Para além do cumprimento rigoroso das leis vigentes nos países em que operamos, adotamos padrões elevados de bem-estar animal (BEA), por meio de uma série de procedimentos e controles específicos. Tal processo é
ancorado em códigos e protocolos internacionalmente reconhecidos, como o Protocolo do North American Meat Institute (NAMI), dos Estados Unidos, e o Regulamento 1.099, da União Europeia, assim como nos Regulamentos de Rastreabilidade, da União Europeia e do Chile.
Com base em suas Políticas voltadas para o tema, a Companhia manifesta o seu compromisso inequívoco de garantir o tratamento adequado e compassivo aos animais que compõem a sua cadeia de suprimentos, abrangendo bovinos, ovinos, suínos, frangos de corte, peixes, vacas leiteiras e galinhas poedeiras.
* Média global de Brasil, Argentina, Austrália, Colômbia, Paraguai e Uruguai.

 

Monitoramento do bem-estar dos animais – Transporte*

ODS 15
2021 2022 2023
Tempo médio de transporte (horas) 5,33 5,16 4,17
% animais transportados em viagens de até 8 horas 86,89 85,38 89,50
Raio médio de distância de transporte (Km) 239,64 324,71 256,78

Contexto

Para mensurar nossos desafios e progressos, adotamos a Matriz de Conformidade em BEA, que cruza o atendimento às leis, normas vigentes e protocolos internacionais diversos, e se aplica às operações de fazenda, transporte e indústria da cadeia de bovinos. As análises são realizadas no âmbito da Gerência Industrial e de Bem-Estar Animal, que conta com equipe especializada. Os lançamentos, por sua vez, são feitos em
local específico, contendo fórmulas para calcular os índices de forma precisa. Assim, ao final do lançamento, cada responsável da área consegue, rapidamente, identificar quais indicadores desviaram da meta e quais possuem oportunidades de melhoria, sendo estes direcionados para realização de tratativas. Os resultados de desempenho, além de acompanhados rotineiramente, são levados para reuniões da alta direção da Companhia a fim de garantir o melhor direcionamento de investimentos e decisões estratégias relacionadas. Adicionalmente, a evolução dos indicadores de bem-estar animal é monitorada em reuniões semanais, e alguns deles, como a gravidade dos hematomas, integram as metas da Companhia, impactando o bônus dos gestores. Em 2023, a gestão interna do tema passou a fazer parte da área de Sustentabilidade da Companhia, tratando os casos estratégicos de BEA na Comissão de Sustentabilidade. A Comissão é responsável por debater, decidir e implementar ações e práticas de forma ágil e assertiva, garantindo o bem-estar dos animais.
* Média global de Brasil, Argentina, Austrália, Colômbia, Paraguai e Uruguai.

Monitoramento do bem-estar dos animais – Fazenda*

ODS 15
2021 2022 2023
% Animais criados em confinamentos 29,80 23,02 17,87
% Animais castrados* 25,05 24,86 28,33

Contexto

A política e o Programa de Bem-Estar Animal da Minerva Foods estabelecem rigorosos requisitos que são aplicados também nas fazendas de onde o gado abatido é originado. Nossos parceiros pecuaristas e os motoristas responsáveis pelo transporte são devidamente treinados e orientados para desenvolver a criação e o manejo dos animais de forma humanitária, seguindo os 5 princípios de bem-estar animal. A Companhia distribui também a Cartilha de Bem-Estar animal e outros materiais de orientação para os profissionais envolvidos com o trato animal.
* Média global de Brasil, Argentina, Austrália, Colômbia, Paraguai e Uruguai.

Treinamento e capacitação

ODS 15
2021 2022 2023
Número total de colaboradores treinados 486 847 1614
Número total de terceiros treinados 1.419 1.123 3.494

Contexto

Em 2023, alcançamos mais de 2,7 mil horas de treinamentos em BEA, atingindo mais de 1,6 mil colaboradores e 3,4 mil terceiros. E investimos mais de 806,4 mil dólares em iniciativas sobre o tema.

Auditorias de bem-estar animal*

ODS 15
2021 2022 2023
% de conformidade em auditorias de BEA de segunda parte 97,29 99,60 82,26
% de conformidade em auditorias de BEA de terceira parte 99,49 99,88 99,97

Contexto

100% do volume de produção da Minerva Foods é proveniente de unidades industriais certificadas em bem-estar animal. Todas as unidades presentes no Brasil, Paraguai, Uruguai, Colômbia e Argentina foram certificadas em terceira parte pelos auditores da Professional Animal Auditor Certification Organization (PAACO), utilizando o Protocolo NAMI (North American Meat Institute), com reconhecimento internacional e média geral de conformidade de 99,97%.
Já as unidades australianas são certificadas pelo protocolo Australian Livestock Processing Industry Animal Welfare Certification System (AAWCS) com um índice de 100% de conformidade.
No Uruguai, 7,10% dos animais comprados possuem a certificação Global Animal Partnership (GAP) Step 4, um dos maiores programas de bem-estar animal norte-americano.
* Média global de Brasil, Argentina, Austrália, Colômbia, Paraguai e Uruguai.
** Em 2023, a Argentina estava em processo de padronização do protocolo de auditoria de segunda parte.

Percentual da produção certificada em padrões externos de bem-estar animal

FB-MP-410a.3 GRI 13.11.2 ODS 15
2021 2022 2023
Brasil
North American Meat Institute (NAMI) - - 100
Latam
North American Meat Institute (NAMI) - - 100
Colômbia e Paraguai
McDonald's Animal Health and Welfare (AHW - BSE) - - 100
Austrália
Protocolos aplicáveis ao país* - - 100

Contexto

* AAWCS; Council Regulation (EC) No.1099-2009 on the protection of animals at the time of killing (v23.08.22); Export Meat Operational Guideline 1.3 Departmentrecognised animal welfare system (March 2023);
Hilton Food Group Animal Welfare Supplier Standard (V2 08.12.21)