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Bienestar Animal

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Control del bienestar animal – Industria*

ODS 15
2020 2021 2022 2023 (1er semestre)
% de Animales Insensibilizados. 88,26 89,56 93,39 92,00
% Eficacia de aturdimiento al primer disparo 97,63 97,80 99,00 99,00
% Animales mal insensibilizados en el área de vómito 0,001 0,09 0 0
Tiempo entre insensibilización y sangría (segundos) 53,00 54,60 47,67 52,84
% Resbalones durante manejo de desembarque y conducción por corredores 0,010 1,87 1,10 0,19
% Caídas durante manejo de desembarque y conducción por corredores 0,01 0,54 0,72 0,14
%Vocalización de los animales durante manejo de conducción por corredores, jeringa y box de aturdimiento 0,06 1,22 1,00 0,80
% de lotes con mezcla de categoría - - - 4,69
% de animales separados debido a comportamientos de monta - - - 0
% Uso del bastón eléctrico para conducción de los animales 97,85 5,29 5,89 9,33
% Uso del bastón eléctrico en el desembarque de los animales - 0,25 0,22 0,15
% de animales identificados en malas condiciones de salud - - - 0,02
% de animales sin acceso a agua durante más de 30 minutos - - - 0,01
Carcasas con hematomas - 4,61 4,16 16,77
Número de colaboradores capacitados en Bienestar Animal - - - 960
Número de horas de entrenamiento - - - 256,4
% de mortalidad 0,002 0,02 0,71 0,03
% de sacrificio de emergencias 0,015 0,04 1,38 0,07
% DOA (Dead on Arrival) - Cantidad de animales que llegaron muertos a la unidad - 0,01 0,04 0,01
% de conformidad en auditorías de Bienestar Animal de segunda parte - Auditorías realizadas por equipos de Minerva Foods - - - 99,43
% de conformidad en auditorías de Bienestar Animal de tercera parte - Auditorías realizadas por empresas externas (QIMA – WQS y SGS) y auditores acreditados por PAACO - - - 99,93
% de animales con sombreado/aspersores en la planta de procesamiento para el control de la temperatura - - - 86,01
% de animales con extrema delgadez - - - 0,05
Cantidad de advertencias por escrito - 18 29 9
Cantidad de despidos por causa justificada - 1 1 1
Inversión en bienestar animal (R$) - - - 354.442,82

Antecedentes

Minerva Foods practica elevados estándares de bienestar animal en sus procesos, en base no sólo en la legislación de los países donde actúa, sino también en los más importantes códigos y protocolos reconocidos internacionalmente. La Política y el Programa de Bienestar Animal estipulan rígidos requisitos que deben ser observados por todas las operaciones y negocios de la Compañía durante las etapas de sacrificio, procesamiento, distribución y adquisición de materias primas para procesamiento.
En los últimos dos años se estandarizaron una serie de procesos y prácticas para aumentar el seguimiento del bienestar animal, entre ellos la matriz de cumplimiento que acompaña a 42 indicadores de diferentes etapas del proceso de producción. La Empresa también aumentó su inversión en bienestar animal, el número de cursos de capacitación realizados, la comunicación sobre el tema y la transparencia sobre su desempeño.
*Promedio global de Brasil, Argentina, Australia, Colombia, Paraguay y Uruguay

 

Control del bienestar animal – Transporte*

ODS 15
2020 2021 2022 2023 (1er semestre)
Tiempo medio de transporte (horas) 4,68 5,33 5,16 5,38
% de animales transportados en viajes con duración de hasta 8 horas 87,39 86,89 85,38 84,28
Radio medio de distancia de transporte (Km) 239,64 239,64 324,70 296,77
Número de terceros capacitados en Bienestar Animal 1.158 1.419 1.123 1.145
Número de horas de capacitación - - - 247,88
Número de entrenamientos de Bienestar Animal - - - 148

Antecedentes

La política y el Programa de Bienestar Animal de Minerva establecen rígidos requisitos que también son aplicados en las haciendas de origen del ganado sacrificado. Nuestros compañeros productores de ganado y los camioneros responsables por el transporte reciben el debido entrenamiento y orientación para criar y manejar los animales de forma humanitaria, siguiendo los 5 principios de bienestar animal. La Compañía también distribuye el Folleto de Bienestar Animal y otros materiales de orientación para los profesionales que participan en el transporte de animales.

*Promedio global de Brasil, Argentina, Australia, Colombia, Paraguay y Uruguay.

Control del bienestar animal – Ranchos*

ODS 15
2020 2021 2022 2023 (1er semestre)
% Animales criados en corrales de engorde 39,83 29,80 23,02 -
% Animales castrados* 14,35 25,05 24,86 -
% Animales descornados* - - 17,16 -
Número de colaboradores capacitados en Bienestar Anima 460 486 847 346
Número de entrenamientos de Bienestar Animal - - - 41
Número de horas de capacitación - - - 160

Antecedentes

La política y el Programa de Bienestar Animal de Minerva establecen rígidos requisitos que también son aplicados en las establecimientos de origen del ganado sacrificado. Nuestros compañeros productores de ganado y los camioneros responsables por el transporte reciben el debido entrenamiento y orientación para criar y manejar los animales de forma humanitaria, siguiendo los 5 principios de bienestar animal. La Compañía también distribuye el Folleto de Bienestar Animal y otros materiales de orientación para los profesionales que participan en el transporte de animales.

*Promedio global de Brasil, Argentina, Australia, Colombia, Paraguay y Uruguay.

Entrenamiento y capacitación

ODS 15
2020 2021 2022 2023 (1er semestre)
Número total de empleados capacitados 460 486 847 346
Número total de terceros capacitados 1.158 1.419 1.123 1.145

Antecedentes

Nuestros compañeros productores de ganado y los camioneros responsables por el transporte reciben el debido entrenamiento y orientación para criar y manejar los animales de forma humanitaria, siguiendo los 5 principios de bienestar animal. La Compañía también distribuye el Folleto de Bienestar Animal y otros materiales de orientación para los profesionales que participan en el transporte de animales.

Auditorías sobre el bienestar animal*

ODS 15
2020 2021 2022
% de cumplimiento en auditorías de segunda parte de BEA 97,03 97,29 99,60
% de cumplimiento en auditorías de terceros de BEA 99,37 99,49 99,88

Antecedentes

Las unidades de Minerva Foods en los países de América del Sur están certificadas según el protocolo NAMI (North American Meat Institute), lo cual verifica que los animales estén en condiciones saludables, confortables, bien nutridos y seguros, con comportamiento innato y que no sufran de dolor, miedo o angustia, además de verificar que haya abrigo, manejo, nutrición y sacrificio humanitarios adecuados.

*Promedio global de Brasil, Argentina, Australia, Colombia, Paraguay y Uruguay.