Bife Ancho en la airfryer con farofa de banana 

La receta de hoy es para quienes aman la practicidad en la rutina: bife ancho con preparación directa en la airfryer. Ahorras tiempo y consigues dejar el corte en el punto perfecto. Sabroso, marmolado, jugoso y uno de los favoritos de los argentinos, el bife ancho tiene una deliciosa franja de grasa interna. Retirado de la parte delantera del lomo, confiere un sabor muy característico al plato. 

Versátil, este corte se puede incluir en varias recetas para tu día a día. Mira nuestros consejos: 

Ingredientes:

• 2 unidades de BIFE ANCHO CABAÑA LAS LILAS  
• 2 tazas (té) de harina de maíz fina  
• 1 diente de ajo  
• ¼ de cebolla cortada en cubos pequeños  
• 1 cucharadita de pimienta calabresa sal al gusto  
• pimienta negra al gusto  
• 1 banana en cubos pequeños 
•  3 cucharadas de aceite de oliva 

Preparación

Sazona los bifes con sal y pimienta al gusto. 

Programa la temperatura de la airfryer a 180 ⁰C, unta con ½ cucharada de aceite de oliva y coloca los bifes durante 10 minutos por cada lado para freír. 

Mientras tanto, en una sartén pequeña, coloca el aceite de oliva restante y calienta a fuego medio, agrega la banana, el ajo, la cebolla, sal y pimienta negra al gusto y la pimienta calabresa y saltea durante 2 minutos. 

Agrega la harina de maíz, ajusta la sal y sirve con el bife ancho.