Cómo hacer filete de pollo con requesón cremoso al horno

Simple y sabrosísima, esta receta de filete de pechuga de pollo con requesón cremoso conquistará a sus invitados. 

Es muy rápida y contiene ingredientes encontrados en cualquier supermercado. Es decir, perfecta para quien pretende ofrecer una cena relajada, ¡pero sin dejar de lado el sabor!

LISTA DE INGREDIENTES 

• 2 piezas de pechuga de pollo en rebanadas 
• 2 vasos de requesón
• 2 cucharaditas de té de cebolla de verdeo
• 1 ½ cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de manteca
• Sal y pimienta a gusto 

MODO DE PREPARACIÓN

Rebane las 2 piezas de pollo en filetes de tamaño mediano de acuerdo con la cantidad de invitados

Caliente una sartén y vierta el aceite y la manteca. Deje derretir bien la manteca y ponga las piezas de filete de pechuga de pollo. Mientras estén al fuego, agregue sal y pimienta negra a gusto.

La idea no es que las piezas de filete de pechuga de pollo se frían completamente, simplemente que queden doradas. Cuando lleguen a ese punto, retírelas del fuego.

Retire las piezas de carne de pollo de la sartén y organícelas en una fuente. Cúbralas con el contenido de dos vasos de requesón. Masajee las piezas de forma tal que todas queden en contacto con el requesón. Agregue la cebolla de verdeo sobre las piezas.

Ahora, basta poner la fuente al horno y esperar. En unos 30 minutos, debe estar listo su delicioso plato.

¡Buen provecho!