Cómo hacer gratinado de brócoli y coliflor de Minerva

Fácil y delicioso, este gratinado de brócoli y coliflor es ideal para un almuerzo informal o cena sofisticada. Y para garantizar un plato perfecto, busque nuestra línea de vegetales con brócoli y coliflor.

LISTA DE INGREDIENTES

• 1 embalaje de coliflor Minerva

• 1 embalaje de brócoli Minerva

• 1 cucharada de sopa de manteca

• 2 cucharadas de sopa de harina de trigo

• 1 taza de té de leche

• Sal y pimienta a gusto

• Queso parmesano rallado

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, cocine la coliflor y brócoli hasta que queden blandos como nuestros consejos en esta otra publicación.

En una olla a fuego lento, derrita la manteca. Aparte la olla del fuego, agregue la harina y mezcle hasta incorporarla por completo con la manteca.

Regrese la olla al fuego y cocine 1 minuto sin parar de revolver. Retírela del fuego nuevamente y junte la leche de a poco y revolviendo sin parar.

Salpimiente a gusto, lleve nuevamente al fuego y cocine 3 minutos.

Precaliente el horno a fuego moderado. En un molde refractario, ponga el brócoli y la coliflor. Riegue los vegetales con la salsa blanca de la olla, espolvoree el queso rallado y llévelos al horno para gratinar.

Cuando el queso parmesano esté dorado, está listo para servir.