Cómo hacer pescado a la parilla fácil y rápido

Con días más calientes, un pescado a la parrilla simple, rápido y fácil de hacer es siempre una delicia y una excelente opción para almorzar o cenar.

Ya tenemos algunas otras recetas de pescado como salmón al horno, bacalao a la sartén y filete de pescado a la salsa de vino.

Pero la receta de esta publicación es aún más simple, fácil y rápida de hacer que las citadas anteriormente: es la receta ideal para una comida sabrosa y sana durante una semana agitada.

LISTA DE INGREDIENTES

• 1 kg de filete de merluza u otro pescado blanco de su preferencia

• Sal a gusto

• Pimienta negra molida a gusto

• Jugo de un limón

• 100 ml de aceite de oliva extra virgen

• Ajo a gusto

• 4 a 5 hojas de albahaca fresca

MODO DE PREPARACIÓN

En un bol pequeño, pise la albahaca. Junte el aceite de oliva y los dientes de ajo enteros. Éste será el condimento para el pescado después de cocinarlo a la parrilla.

Condimente el filete de pescado con sal y pimienta a gusto y un poco de jugo de limón. En una sartén, vierta un hilo de aceite de oliva y agregue el pescado gentilmente.

Tan pronto como se despegue del fondo de la sartén, delo vuelta uno o dos minutos más. Haga lo mismo con todos los filetes.

Ahora, basta servir poniendo un poco de aceite de oliva aromatizado anteriormente con albahaca y ajo. Sirva con ensalada fresca, arroz blanco y rodajas de limón.

¡Buen provecho!