Cómo preparar costillas de cerdo al horno

La costilla de cerdo es una carne muy sabrosa y versátil, pues puede ser el plato principal, una entrada o un aperitivo. Nuestra receta es de una costilla de cerdo con naranja y miel, siendo muy, muy fácil de preparar.

Conozca los ingredientes:

·         Cerca de 2 kg de costilla de cerdo cortadas

·         Jugo de 3 limones

·         2 vasos de jugo de naranja

·         4 dientes de ajo aplastados

·         1 cuchara de sopa de mostaza

·         2 cucharas de sopa de miel

·         Sal al gusto

·         Pimienta negra molida al gusto

¡Para comenzar, preparar los ingredientes! Corte la costilla de cerdo, exprima los limones, y aplaste el ajo.

En un bol, aderece la costilla de cerdo con el ajo aplastado, el jugo de limón, sal y pimienta. Lo ideal es aderezar la carne con un día de anticipación, pero si no fuera posible, no hay problema.

Precaliente el horno a 180 grados. Pase la costilla de cerdo para una asadera y lleve al horno por cerca de dos horas.

Mientras la carne hornea, mezcle el jugo de naranja, la miel y la mostaza. Con cerca de 1h 30min de horno, retire la asadera y coloque la mezcla del jugo, miel y mostaza sobre la carne.

Deje hornear por 30 minutos más hasta que estuviera bien dorada. ¡De ahí es solo servir y aprovechar!