Receta de croqueta de bacalao deliciosa

De sabor, textura y aroma marcantes, el bacalao es un pescado delicioso. Minerva ofrece opciones increíbles y de procedencia garantizada de lomo de bacalao y bacalao en postas.

Ya enseñamos a preparar el bacalao al horno, a la sartén e inclusive hojaldrado. Sin embargo, hoy queremos mostrar cómo hacer croquetas de bacalao con una receta muy fácil y simple.

LISTA DE INGREDIENTES

• 300 gramos de lomo de bacalao Minerva desalado y desmenuzado

• 3 tazas de papas cocidas y pisadas

• 1 cucharada de sopa de harina de trigo

• 3 huevos

• 2 cucharadas de sopa de verdurita picada

• Sal a gusto

• Pimienta negra molida a gusto

• Aceite para freír

MODO DE PREPARACIÓN

Cuando decimos que la receta es fácil, tal vez usted haya subestimado nuestra declaración, pero todo lo que debe hacer es mezclar todos los ingredientes en un recipiente.

¡Así de simple! Nuestra única recomendación es que ponga poca sal porque, aunque el bacalao sea desalado, es posible que todavía esté un poco salado.

Después de mezclar todo, modele las croquetas usando las manos. No haga croquetas muy grandes para evitar que el interior quede crudo.

Ahora, vamos a freír. Caliente mucho aceite en una olla. Cuando esté bien caliente, fría las croquetas, de a poco para no enfriar el aceite, hasta que queden bien doradas.

Entonces, basta retirarlas del aceite, escurrir sobre papel toalla y servirlas con rodajas de limón. ¡Buen provecho!