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Modo de preparo
Local do corte
Mapa de Cortes Vacunos
Abastero
Asado Carnicero
Asiento
Choclillo
Entraña
Entraña Fina
Ganso
Giba
Huachalomo
Aprende a hacer corazón de cuadril asado con alioli de chimichurri
Aprende a hacer paleta a la parrilla con vinagreta de granada
Aprende a hacer tempura de merluza y verduras a la cerveza
Aprende a hacer un filete de merluza con mantequilla de salvia
Aprende a hacer un sándwich rápido de bife angosto con picles de cebolla morada
Aprende a hacer una deliciosa tapa de cuadril a caballo
Bife angosto en salsa de cuatro quesos
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