Giba con crema de cebolla

Descubre el irresistible sabor de nuestra receta de Giba al Romero. En este plato, la jugosidad de la termita Giba. El toque especial del crema de cebolla eleva los sabores, resultando en una experiencia culinaria única. La preparación sencilla en la olla a presión permite que los ingredientes se mezclen armoniosamente, creando una salsa envolvente. Sigue nuestro paso a paso y sorpréndete con un plato ideal para ocasiones especiales, perfecto para compartir momentos alegres alrededor de la mesa.

Ingredientes:

• 1 pieza de Giba PUL con aproximadamente 1 ½ kg
• 5 dientes de ajo machacados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de tocino en cubos
• 1 paquete de crema de cebolla
• 2 litros de agua
• 1 taza de romero
• 1 cebolla en cubos pequeños
• 1 hoja de laurel

Modo de preparación:

En una sartén, sofríe los dientes de ajo y el tocino en el aceite de oliva, agregando el romero y la hoja de laurel. A continuación, sella toda la pieza de Giba.

Disuelve la crema de cebolla en 2 litros de agua y añade a la olla a presión. Cocina durante aproximadamente 2 horas.

Después del tiempo de cocción, corta la Giba en rodajas y sirve con la salsa formada durante la preparación.