Hamburguesa de cuadril con tocino

Que tal probar una receta de hamburguesa casera el próximo fin de semana? El secreto para una hamburguesa gourmet irresistible radica en la elección de la carne para la carne. Para obtener un resultado jugoso, es fundamental que la carne tenga el contenido correcto de grasa. En este sentido, nuestra recomendación es la hamburguesa artesanal hecha con cuadril, una elección excepcional para una experiencia de sabor única.

Además, para mejorar aún más tu receta de hamburguesa gourmet, no podemos olvidar los acompañamientos. Aprovecha para complementar el plato con tiras de bacon, que le darán un toque crujiente y una diferenciación increíble al resultado final. Esta combinación promete hacer de tu hamburguesa casera un verdadero destacado en cualquier comida.

Ingredientes:

• 400g de CUADRIL MINERVA molido
• 150g de bacon molido
• 2 panes brioche
• cebolla morada cortada en rodajas al gusto
• 8 hojas de lechuga mimosa
• 4 rodajas de tomate
• 4 lonchas de queso mozzarella
• salsa barbacoa al gusto
• 2 cucharaditas de mantequilla
• sal al gusto
• pimienta negra al gusto
• 4 cucharadas de mayonesa
• 4 tiras de bacon

Modo de preparo:

En un tazón, sazona la carne y el bacon con sal y pimienta al gusto, divide en dos partes y forma las hamburguesas.

Mientras el aderezo agrega sabor, corta los panes, unta con mantequilla y dora en la sartén.

Arma el sándwich colocando en la base 2 cucharadas de mayonesa, añade las hojas de lechuga y 2 rodajas de tomate.

Fríe las hamburguesas durante unos 3 minutos de cada lado y en el último minuto agrega el bacon en la misma sartén.

Coloca la hamburguesa sobre las rodajas de tomate.

Añade el queso sobre la hamburguesa caliente para que se derrita, agrega la salsa barbacoa y 2 lonchas de bacon frito y rodajas de cebolla morada.

Cierra el sándwich con la otra rebanada de pan y repite la operación para hacer el otro sándwich.

Consume inmediatamente.