Quem me acompanha por aqui e nas redes sociais sabe o quanto prezo por conteúdos de
qualidade e informações concretas, baseadas em dados. Não é de hoje que defendo a existência
da pecuária sustentável e a importância de mostrarmos, com mais afinco, sua eficiência. Após
acompanhar o trabalho da Minerva Foods, tive ainda mais certeza de estar no caminho certo.
Contra fatos e dados, não há argumentos! Fico feliz em poder compartilhar, com bases sólidas,
aquilo em que sempre acreditei e defendi: a conexão entre pessoas, alimentos e natureza.
A Minerva Foods é uma das principais líderes na produção e comercialização de carne bovina
sustentável na América Latina. Com um compromisso sólido com a sustentabilidade, bem-estar
animal e descarbonização da cadeia, a empresa implementa estratégias inovadoras e práticas
responsáveis em toda a sua cadeia de valor. Explorei algumas iniciativas da Minerva Foods,
destacando seus programas de bem-estar animal, projetos de descarbonização, certificações e
avanços em práticas agropecuárias regenerativas para mostrar que a sustentabilidade na
pecuária brasileira já é concreta.
Não existe a possibilidade de falarmos sobre pecuária sustentável sem falar em bem
estar animal.
Hoje, principalmente nas redes sociais, vídeos com imagens impactantes circulam de forma
mais acelerada. Vídeos isolados de animais mal tratados acabam deixando parecer que a
exceção é a regra e nós não podemos concordar com isso.
O bem-estar animal (BEA) é um dos pilares centrais da atuação da Minerva Foods. A empresa
adota rigorosos protocolos e padrões internacionais, como o North American Meat Institute
(NAMI), que guiam práticas de manejo ético e responsável em todas as suas unidades. A matriz
de conformidade do BEA engloba cinco domínios principais: nutrição, saúde, ambiente,
comportamento e sentimentos, garantindo que os animais sejam tratados com dignidade e
respeito. Para ficar ainda mais claro:
- Nutrição: Garante que os animais tenham acesso contínuo a água limpa e comida suficiente
para atender às suas necessidades nutricionais, promovendo o crescimento saudável e
prevenindo deficiências. - Saúde: Assegura que os animais estejam em boas condições físicas, livres de doenças,
lesões ou sofrimento desnecessário. Esse domínio inclui medidas preventivas, como
vacinação e manejo adequado, além de tratamentos em caso de enfermidade. - Ambiente: Avalia e melhora o local onde os animais vivem, garantindo que seja confortável,
seguro e apropriado para cada espécie. Isso inclui condições adequadas de espaço,
ventilação, temperatura e proteção contra intempéries. - Comportamento: Reconhece a importância de proporcionar aos animais a oportunidade de
expressarem comportamentos naturais para sua espécie. Isso inclui acesso a espaços
abertos, interação social e estímulos que evitem o estresse ou o tédio. - Sentimentos: Considera os aspectos emocionais dos animais, promovendo condições que
reduzam o estresse, o medo e outras experiências negativas, ao mesmo tempo que
incentivam sentimentos de conforto, segurança e bem-estar geral.
Por meio dessa matriz, a Minerva Foods avalia sistematicamente suas operações e seus
fornecedores, identificando oportunidades de melhoria e assegurando que as práticas adotadas
estejam alinhadas com protocolos internacionais e legislações locais. Assim, a empresa não
apenas atende às normas, mas também lidera pelo exemplo ao promover o cuidado integral com
os animais em toda a cadeia de valor.
De acordo com o relatório de sustentabilidade de 2023, 100% das unidades industriais da
Minerva são certificadas em normas de bem-estar animal. Entre os principais indicadores estão:
- 94,11% dos animais insensibilizados no primeiro disparo. • Investimentos de mais de
US$ 806,4 mil em infraestrutura de BEA. • 2,7 mil horas de treinamentos realizados com
colaboradores e terceiros, abrangendo motoristas e pecuaristas.
A empresa também se destaca no Business Benchmark on Farm Animal Welfare (BBFAW),
onde mantém sua posição no Tier 3, demonstrando progresso contínuo na implementação de
práticas de bem-estar animal. Isso demonstra que a empresa vai além do básico, integrando o
bem estar animal como parte importante de sua estratégia de negócios e sustentabilidade.
Em resumo, o BBFAW é uma referência global para avaliar e incentivar práticas éticas e
sustentáveis no tratamento de animais, contribuindo para uma cadeia de valor mais responsável
e transparente.
Como falar sobre pecuária responsável sem falar sobre sustentabilidade ambiental?
A sustentabilidade ambiental é um eixo estratégico para a Minerva Foods. Desde 2021, a empresa
atua com metas ambiciosas de zerar suas emissões líquidas de gases de efeito estufa (GEE) até
- O programa Renove é um exemplo de como a Minerva promove práticas de baixo carbono,
como integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF) e recuperação de pastagens degradadas.
Projetos de Certificação de Carbono Neutro Em 2023, a linha “Zero Carbon Impact” foi
lançada, com produtos certificados pela neutralidade de emissões de carbono. Este projeto
inclui:
- Pré-seleção de fazendas alinhadas a critérios de desmatamento zero. •
Cálculo das emissões das fazendas e unidades industriais. - Fazendas certificadas trabalhando continuamente para reduzir emissões. •
Exportação de produtos certificados para mercados internacionais.
Além disso, o programa de origem de créditos de carbono reforça o pioneirismo da Minerva ao
implementar práticas regenerativas, por meio de sua subsidiária MyCarbon.
Em 2023, a Minerva Foods avançou significativamente no mapeamento da sua cadeia de
fornecimento. Os dados coletados revelam que 84,10% dos animais comprados são criados com
acesso integral ao pasto e 71,29% dos bovinos vêm de sistemas de criação a pasto, garantindo
maior bem-estar e sustentabilidade.
Para assegurar conformidade com suas diretrizes, a empresa implementa auditorias regulares
e promove treinamentos técnicos para
pecuaristas, somando mais de 50 mil horas acumuladas em capacitação ao longo dos últimos
anos.
Por diversas vezes ouvimos de outros países que não somos sustentáveis. Recentemente
tivemos vários exemplos de pessoas com posições importantes de outros países, como França
por exemplo, afirmando que nossa pecuária não é sustentável. De novo, contra fatos não há
argumentos. Nosso papel é deixar eles cada vez mais claros.
A Minerva Foods participa de iniciativas globais, como a Global Roundtable for Sustainable Beef
(GRSB) e a Rede ILPF. Essas parcerias fortalecem o intercâmbio de conhecimentos e fomentam
a implementação de práticas sustentáveis em larga escala. Dentre suas certificações mais
importantes estão? - Selo Ouro do Programa Brasileiro GHG Protocol pela terceira vez consecutiva.
- Protocolos de bem-estar animal reconhecidos internacionalmente, como o Australian
Livestock Processing Industry Animal Welfare Certification System (AAWCS).
Viram só?
Assim como o meu compromisso com vocês é sempre passar um conteúdo verdadeiro e de
qualidade, o compromisso da Minerva Foods com a sustentabilidade, o bem-estar animal e a
inovação estabelece um modelo exemplar para a pecuária global. Com ações alinhadas aos
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) e foco em práticas regenerativas, a empresa
demonstra que é possível equilibrar eficiência econômica com responsabilidade ambiental e
social.
