Receita: carré de cordeiro com purê de batatas e molho de amoras
Prepare-se para uma experiência culinária incrível com nossa deliciosa receita de carré de cordeiro! Este prato é uma verdadeira celebração de sabores refinados e suculência irresistível. Com sua carne macia e saborosa, o carré de cordeiro é um clássico da alta gastronomia que impressionará seus convidados em qualquer ocasião especial. Nesta receita, vamos mostrar como Learn More
Receita de carré de porco com molho de mexerica na pressão
Assim como a receita de carré ou costeletas de porco ao forno, a receita que te ensinaremos agora é muito fácil e, mesmo com poucos preparos, ficará deliciosa! LISTA DE INGREDIENTES 1 peça de carré de porco com cerca de 1 kg Suco de 12 mexericas ou bergamotas 1 pacote de preparado para creme de Learn More
Receita de carré de cordeiro com crosta de pistache
O carré de cordeiro é um corte de carne que inspira sofisticação. Nós já demos uma receita de carré com hortelã e uma de carré com alecrim, mas neste post, queremos elevar o nível fazendo uma crosta de pistache. LISTA DE INGREDIENTES 800 gramas de carré de cordeiro 2 colheres de sopa de mel 2 Learn More
Carré de cordeiro na brasa com abóbora e molho de hortelã
Descubra como preparar um delicioso carré de cordeiro na brasa, acompanhado de abóbora glaceada e um refrescante molho de hortelã. Esta receita combina sabores ricos e texturas perfeitas, tornando-se ideal para ocasiões especiais ou para quem deseja impressionar com um prato sofisticado. Aprenda como fazer essa combinação irresistível e eleve o nível do seu churrasco Learn More
Como fazer carré francês de cordeiro
O carré francês de cordeiro é o mais famoso corte ovino. Coberto por uma delicada capa de gordura, é indicado para preparar um jantar sofisticado, sendo considerado uma das carnes mais nobres e versáteis. Na receita de hoje, explicamos como preparar o corte em crosta de parmesão, tomilho e limão siciliano. Como acompanhamento, a sugestão Learn More
Receita fácil de arroz de rabada com agrião
Prática, econômica e saborosa, a rabada é uma receita tipicamente brasileira que faz sucesso em diferentes cantos do país. Para incrementar o cardápio do dia a dia, vale acrescentar alguns outros ingredientes que transformam esse prato simples em uma refeição completa. O arroz de rabada pode ser traduzido como uma versão ainda mais acessível do Learn More
Como fazer arroz carreteiro com sobras de churrasco
Com a chegada das festas de final de ano e feriados, acabamos preparando muitas refeições, o que pode ocasionar muitas vezes no desperdício de alimentos. Para reaproveitar as sobras do seu churrasco de forma simples e saborosa, por exemplo, trouxemos uma receita fácil e rápida de arroz carreteiro para preparar no dia seguinte. Com bons Learn More
Receita de cordeiro apimentado com grão de bico
Essa receita de cordeiro assado tem um sabor bem apimentado, é fácil de fazer e só precisa de um pouco de tempo no forno. LISTA DE INGREDIENTES 1 kg de pernil de cordeiro sem osso 1 cabeça de alho 400 gramas de grão de bico em conserva 1/2 colher de chá de cominho 1 colher Learn More
Como grelhar carré de cordeiro
A carne de cordeiro tem sido cada vez mais consumida no Brasil, mas ainda é novidade para muitas pessoas. E, por isso, o seu preparo, por mais fácil e simples que seja, é um mistério para churrasqueiros e churrasqueiras. Nós já escrevemos um post com diversas dicas para assar carne de cordeiro, mas hoje vamos Learn More
Carré de cordeiro assado com alho
Nós já demos uma receita de carré de cordeiro assado no forno, mas é sempre bom ter opções. Especialmente para um corte de carne rápido de fazer e com uma receita fácil como a nossa. LISTA DE INGREDIENTES 1 peça de carré de cordeiro Alho picado temperado com alecrim a gosto Pimenta do reino preta Learn More
Como fazer carré de cordeiro com hortelã
O carré de cordeiro é um corte de carne muito macio e gostoso. Um corte do lombo do cordeiro com o osso, o carré absorve muito bem o aroma e o sabor dos temperos. Assim, você pode experimentar com diversos condimentos para encontrar aqueles que mais agradam ao seu paladar. Esta nossa receita traz o Learn More
Como fazer carré de cordeiro no forno
O carré de cordeiro é uma carne nobre e sofisticada perfeita para ocasiões especiais. Este é corte do lombo do cordeiro com o osso, sendo que a carne é muito macia. A nossa receita de carré de cordeiro no forno é muito fácil e serve duas pessoas tranquilamente. Você vai precisar dos seguintes ingredientes: 500 Learn More
Dicas para marmita fitness com carne vermelha
A carne vermelha é a proteína perfeita para um cardápio saudável. Versátil, é uma excelente alternativa na hora de organizar as marmitas da sua semana. Você tem opções de receitas que combinam com diferentes momentos da sua rotina, do almoço ao jantar, aliando saúde, sabor e variedade. Rica em vitaminas e minerais, a carne vermelha Learn More
Central de indicadores
Costela ou bisteca: qual o melhor tempero para cada tipo de carne?
Na maioria das refeições, a carne é a protagonista. E nada mais justo que esse prato carregue boa parte do sabor da receita. Um tempero caseiro bem feito e pensado para cada tipo de carne é capaz de ressaltar o melhor do corte escolhido. Mas nem sempre o tempero precisa vir antes do preparo. Nossa Learn More
As 100 maiores empresas do agronegócio brasileiro em 2020
Forbes Brasil – 21/03/2021 Início Forbes Agro As 100 maiores empresas do agronegócio brasileiro em 2020 As 100 maiores empresas do agronegócio brasileiro em 2020 Redação Oferecido por 21 de março de 2021 Forbes Agro, Listas, Principal Lucas Ninno/Getty Images Anualmente, a Forbes publica a lista com as empresas brasileiras do agronegócio que mais se Learn More
Fernando Queiroz, o criador do império de carne bovina Minerva Foods
Forbes Brasil – 21/02/2021 Victor Affaro CEO levou a empresa de massa falida a faturamento de R$ 17 bilhões, com atuação em mais de 70 países O principal executivo de uma das gigantes brasileiras da proteína animal, Fernando Galletti de Queiroz, 52 anos, CEO da Minerva Foods, sabia qual caminho queria traçar para sua vida Learn More
A Minerva acertou a mão na política de hedge — e, agora, tem um leque de oportunidades adiante
Edison Ticle, diretor financeiro e de relações com investidores da Minerva Foods, falou com o Seu Dinheiro sobre a estratégia de hedge da empresa e a visão de mercado no curto e médio prazo A valorização do dólar é uma boa notícia para empresas exportadoras, certo? Bem, no lado da geração de receita, não há o que Learn More
Minerva vê retomada “gradual” do mercado chinês de carnes
UOL – Economia – 19/02/2020 (Bloomberg) — As exportações e novas vendas de carne bovina para a China estão gradualmente voltando ao ritmo normal à medida que o país asiático trabalha para resolver problemas nos portos associados à epidemia de coronavírus. A informação é de executivos do frigorífico Minerva, que na terça-feira divulgou resultados impulsionados pela maior demanda chinesa. A empresa sediada Learn More
Como fazer vindaloo de cordeiro
A carne de cordeiro tem um sabor suave, por isso, é excelente para receitas bem temperadas. Por isso, queremos lhe ensinar a fazer um vindaloo de cordeiro hoje. LISTA DE INGREDIENTES 1 kg de carré de cordeiro Minerva cortado em pedaços 100 ml de vinagre de vinho tinto 2 colheres de sopa de óleo de Learn More
Como fazer hambúrguer de frango caseiro
O hambúrguer tornou-se uma febre nacional e uma de nossas publicações de mais sucesso é justamente uma receita de hambúrguer caseiro. Por isso, agora queremos lhe ensinar a preparar um hambúrguer de frango caseiro. LISTA DE INGREDIENTES 300 g de peito de frango Minerva 1 punhado de salsinha 1 punhado de cebolinha ½ cebola média Learn More
Argentina inicia exportação de carne bovina resfriada para China
ISTOÉ Dinheiro – Agronegócio – 25/06/2019 São Paulo, 25 – A Secretaria de Agronegócio da Argentina informou que o país realizou o primeiro embarque de carne bovina resfriada para a China. O carregamento foi realizado pela Swift Argentina, do grupo brasileiro Minerva Foods, em 22 de junho, e destinado para o porto de Xangai. A exportação foi a primeira desse tipo de Learn More
Paleta de cordeiro gourmet
Está planejando uma refeição especial para os amigos ou família? Que tal assar uma paleta de cordeiro? Caso queira fazer outro corte de cordeiro, recomendamos nossa receita de pernil assado ou carré com crosta de pistache. LISTA DE INGREDIENTES 1 paleta de cordeiro 1 cebola grande 2 dentes de alho 200 ml de vinho branco Learn More
Dicas para um churrasco de cordeiro incrível
O cordeiro é uma carne macia e saborosa, pois é o carneiro jovem. A sua procura tem sido cada vez maior, por isso, queremos te dar algumas dicas para que o seu churrasco com carne de cordeiro fique sempre incrível. Quanto tempo o cordeiro deve assar? A carne de cordeiro é mais delicada que a Learn More
O que fazer com as sobras de picanha do churrasco
Terminado o churrasco, recolha as sobras de carnes e acompanhamentos e guarde-os para as suas próximas refeições. Nada de desperdício! Nós já ensinamos a fazer um delicioso arroz carreteiro com as sobras de churrasco. Hoje, queremos te ensinar outra receita, ainda mais fácil: um escondidinho com as sobras da picanha (ou outra carne). A nossa Learn More
No agronegócio, chegou a vez do Minerva Foods
Minerva Foods, o campeão do Agronegócio no levantamento Melhores e Maiores, de EXAME, prepara-se para a maior expansão de sua história Numa conferência com investidores na manhã de 6 de junho, o presidente do frigorífico paulista Minerva Foods, Fernando Galletti de Queiroz, de 49 anos, anunciou o passo mais ambicioso em 25 anos da empresa Learn More
O que fazer com as sobras de carne do churrasco
Quando estamos planejando um churrasco, na dúvida, sempre calculamos para mais, afinal, nada pior do que ficar com fome quando você esperava justamente o contrário! Por isso, não se preocupe com as sobras do churrasco, pois elas dão uma ótima refeição depois. Você pode fazer recheios de pizza, sanduiches, fritadas com ovos, e a nossa Learn More