Você sabe qual é a importância de uma boa alimentação no ganho de massa muscular?

O ganho de massa muscular é um dos principais objetivos dos praticantes de atividade física, principalmente em academias voltadas para musculação. E o consumo alimentar está intimamente ligado a bons resultados estéticos e de melhora de composição corporal.

A água e as proteínas compõem, principalmente, o tecido muscular do corpo humano. Uma das funções da proteína no tecido muscular é de reparo e crescimento, funções essas que se fazem essenciais para a manutenção e ganho de massa muscular.

Podemos obter proteínas na alimentação através de fontes vegetais e também de fontes animais. As principais fontes vegetais que nos fornecem proteínas são as leguminosas, como feijão, lentilha e grão de bico. Já de origem animal temos fontes proteicas completas como o ovo, carne vermelha, peixe, frango, dentre outras.

A grande diferença entre as fontes vegetais e animais é que as proteínas de origem animal são completas, ou seja, fornecem todos os aminoácidos que o corpo precisa.

Segundo um estudo publicado na Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, a carne bovina é uma das fontes preferencias dentre os praticantes de atividade física para fornecimento de proteína via dieta.

Isso porque, além de sua qualidade nutricional e de ser rica em proteínas, as pessoas veem a carne vermelha como um alimento nobre e saboroso, que agrada ao paladar da maioria.

Dito isso, se faz importante o consumo adequado de fontes proteicas, principalmente as proteínas de fonte animal. E o ideal é que esse consumo seja equilibrado e dividido ao longo do dia. Dessa forma, os músculos recebem constantemente aminoácidos provindos do consumo proteico e a manutenção e/ou ganho de massa muscular aconteça de maneira favorável.

Referência Bibliográfica: Revista Brasileira de Nutrição Esportiva